三色鮮蔬佐黃金雞－來看３朵花｡◕‿◕｡♡♡彩虹妹✿艾瑪妞✿朵拉娃✿♡♡

星期六為2個小朋友做了一道點心

食材

材料1.jpg

牛蕃茄:肉質肥厚，含大量的茄紅素，維生素C含量是蘋果的10倍，並含有豐富的果膠質、　　　
　　　檸檬酸、蘋果酸等有機酸，不但低熱量且高纖維，番茄的營養價值是其他蔬果不能比的,
尤其是茄紅素可以抗氧化、延緩老化

紅蘿蔔:含豐富的纖維素，被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，還能增強免疫力，
防癌抗衰老，降低女性得卵巢癌的機會，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓，也有一定
效果。

青花椰:可以抗癌、預防感冒、預防動脈硬化、養顏美容
其中的異硫氰酸鹽不僅可以預防癌症，還可以預防成人病和老化。
維他命C含量是檸檬的2倍，鐵分含量是胡蘿蔔的數倍，還富含不飽和脂肪酸的α-次亞麻酸，
預防過敏疾病的發生。也含有預防血栓和動脈硬化的葉綠素、整腸的膳食纖維，
維他命B群和鈣質更是豐富

全部食材洗乾淨，蕃茄燙熟去皮切小塊，紅蘿蔔蒸熟切丁，花椰菜煮熟切碎，雞胸肉蒸熟用手撕成一口大小，擺盤後就可以上菜了。

成品.jpg